お肉も美容には大切!実は豊富な栄養価とは

美容効果も高い牛肉!

美容を目的に食生活を改善しようとしている人、特にダイエットをしている人にとって、お肉をあまり取らないという人も多いのではないでしょうか。しかし、カロリーの低い野菜中心の生活をしているとあらゆる弊害があることを忘れてはいけません。牛肉にはヘム鉄が多く含まれています。鉄分を摂取することで、貧血防止になります。また、牛肉に含まれるたんぱく質には、肌荒れなどを改善する効果もあります。ダイエット中であっても、牛肉は美容効果のために取っても良いのです。

意外とビタミンが豊富な豚肉

また、豚肉も美容効果が期待できます。豚肉はビタミンB1が豊富です。ビタミンB1は、新陳代謝を促す効果がありますので、肌荒れを防いでくれると言われています。疲労回復や深い睡眠を誘発する効果にも期待が持てますので、美容には欠かせない食材のひとつです。また、豚肉に含まれているコラーゲンは人間にもっとも近いもので作られているといわれています。さらに、ビタミンEも豊富で、シミやしわ、たるみ改善が期待できるのです。

低カロリー高たんぱくの鶏肉!

お肉の中でも特に美容効果が期待できるのが鶏肉です。鶏肉にもさまざまな部位がありますが、特に鳥胸肉やささみと呼ばれる部位は美容に無くてはならない存在なのです。牛肉や豚肉にも含まれているたんぱく質ですが、もちろん鶏肉にも含まれています。また、コラーゲンやビタミン類も豊富です。鶏肉の大きな特徴はそのカロリーの低さ。鳥胸肉の皮を排除して利用すると、100グラム当たり110キロカロリーほどになります。おいしく健康にダイエットができるのです。

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